الكروسان
المقادير:
ثلاثة أكواب طحين
نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة
نصف كأس سكر
كأس ماء
ملعقتا طعام خميرة فورية
بيضتان
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
طريقة التحضير:
توضع الزبدة أو الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتان والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تختمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى أربعة أقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن أو لحم مفروم أو دجاج
تلف على شكل أسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت( 175 درجة مئوية) حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر.
....وصحتين والف عافية.....
ولك خالص تحياتي
المقادير:
ثلاثة أكواب طحين
نصف كأس زبدة أو زيت حسب الرغبة
نصف كأس سكر
كأس ماء
ملعقتا طعام خميرة فورية
بيضتان
ملعقة شاي ملح
قليل من السمسم
طريقة التحضير:
توضع الزبدة أو الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء
يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر
يضاف الطحين والخميرة والبيضتان والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة
تترك في مكان دافئ حتى تختمر
تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى أربعة أقسام متساوية
ثم تقسم إلى مثلثات
تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن أو لحم مفروم أو دجاج
تلف على شكل أسطواني
توضع في صينية الفرن المدهونة بالزيت
يمسح وجه الفطائر بصفار البيض وترش بالسمسم
توضع في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت( 175 درجة مئوية) حتى يحمر السطح الخارجي للفطائر.
....وصحتين والف عافية.....
ولك خالص تحياتي
الجمعة 7 يونيو 2013 - 22:42 من طرف نوره تركض بين الزهور
» " أهواك "
الجمعة 30 أكتوبر 2009 - 22:47 من طرف فراشة الوادي
» خواطر علي صور ... (((( للعشاق الرومنسيين ))),,,
الجمعة 30 أكتوبر 2009 - 22:36 من طرف فراشة الوادي
» برد الليالي ...قلم دمعة
الثلاثاء 31 مارس 2009 - 7:41 من طرف قلب من زجاج
» ماني مثل البنات <<قلمي
الثلاثاء 31 مارس 2009 - 7:36 من طرف قلب من زجاج
» اذا عندك قلبين تهدي القلب الثاني لمين ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
السبت 7 مارس 2009 - 18:42 من طرف الاماكن
» وصل ل(4)وقل اربعه أشياء جنبك ؟
الإثنين 2 مارس 2009 - 17:15 من طرف الاماكن
» قصيده اكثر من روعه لاتفوتكم
الجمعة 27 فبراير 2009 - 13:00 من طرف مخاوي الليل
» خلفيات لسطح مكتبك رووووووووعه
الثلاثاء 24 فبراير 2009 - 10:17 من طرف يتيم الحب
» خـــوف .. من هجر .. الحــــــــــــب ,,
السبت 14 فبراير 2009 - 9:40 من طرف الاماكن
» قصيده من انامل ايدي 0000 بعنوان000لهيب الشوق
الأربعاء 4 فبراير 2009 - 9:59 من طرف الاماكن
» اذا كنت لاعب مع مين تبي تلعب ويش مركزك ورقمك
الأربعاء 28 يناير 2009 - 7:35 من طرف الاماكن
» ضحية صمت .............................؟؟
الأربعاء 28 يناير 2009 - 7:27 من طرف الاماكن
» حصري الطريقة الجديدة لكسر الحماية ولجميع الاجهزة وخصوصا N78/n96 بدون كمبيوتر
الأحد 25 يناير 2009 - 12:36 من طرف يتيم الحب
» الشيخ علي بن لبدان
الأربعاء 21 يناير 2009 - 21:21 من طرف فهودي